Heli valmistui fysioterapeutiksi vuosituhannen vaihteessa, erikoistui eläinten fysioterapiaan vuonna 2003, suoritti Master of Science in Veterinary Physiotherapy tutkinnon Lontoon Royal Veterinary Collegessa vuonna 2012, ja väitteli filosofian tohtoriksi Helsingin yliopiston eläinlääketieteellisestä tiedekunnasta 2015. Hänelle myönnettiin eläinten fysioterapian dosentin arvonimi vuonna 2020. Heli työskenteli Yliopistollisen eläinsairaalan fysioterapeuttina vuodesta 2006; nyttemmin hän on siirtynyt Helsingin yliopiston Eläinlääketieteellisen tiedekunnan Kliinisen hevos- ja pieneläinlääketieteen osastolle kliiniseksi ja ohjaavaksi opettajaksi, johtaen tutkimusryhmä FaunaFysiota, ja käyttäen aikansa tutkimus- ja opetustyöhön.