Karri Kallio toimii tutkimus- ja kehittämispäällikkönä SEAMKissa kestävien ruokaratkaisujen ja elintarviketeknologian parissa. Hänen työnsä painottuu elintarvikealan TKI-toimintaan, yritysyhteistyöhön, tuotantoprosessien kehittämiseen sekä ruokajärjestelmän kestävyyteen ja huoltovarmuuteen. Kalliolla on vahva tausta elintarvike- ja lihateollisuuden kehittämishankkeista sekä kansallisissa että kansainvälisissä verkostoissa.
